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《慕絲季節》

《慕絲季節》

慕絲唂咕.慕絲宇治抹茶   【慕絲唂咕】- 品嚐小貼士 綿密泡沫.朱古力碎口感.幼滑唂咕奶,三層口感的體驗! COTD於三月為了慢慢喚醒大家的味蕾,特別推出新飲品!這次的慕絲特飲並不像一下帶來氣泡的刺激爽快感,但能為大家帶來三重口感的享受,一杯飲品滿足大家的願望,為沒有假期的三月充電一下! 第一啖初嚐慕絲唂咕,大家都會感受到第一層泡沬的口感;當大家再試第二啖的時候,可以大啖飲一下,中段的綿密泡沫加上朱古力碎的口感,配合唂咕的味道,分佈於口中不同位置,每一口都帶來不同的感覺!你們更可以配合飲管飲用,這樣就能夠喝到底層幼滑的唂咕奶!突然就來到最後一口,一口喝下去作總結時,希望大家都能夠一口氣體驗三層口感的快樂!(係時候過黎飲杯試一下!)   【慕絲唂咕】 唂咕=朱古力可可粉? 大家可能都會誤以為唂咕就等同於朱古力,色澤及味道都相似,但味道實際上比朱古力較苦。唂咕,由可可豆cocoa翻譯而來的,具獨特的香氣,是朱古力的主要原材料。據說以前朱古力沖劑因價錢比較貴,為讓大眾都可以一嚐朱古力的香氣,說以成本較低的唂咕粉沖水替代。   唂咕粉不含糖粉,味道相對較苦,但比較朱古力粉營養成分更高,唂咕在1950年代開始在香港的冰室、茶餐廳等流行,但唂咕本身味道較濃和苦,當後來出現愈來愈多沖劑飲品時,就被淘汰了。   COTD這次選用了唂咕作慕絲特飲的成分,亦是希望藉此喚醒更多香港人的回憶。 由這個文化交匯地開始,認識更多香港。       【慕絲宇治抹茶】 慕絲系列除了慕絲唂咕外,還有宇治抹茶的選擇!我們選用的抹茶是來自日本京都的山政小山園,他們的抹茶帶著濃厚的鮮味和抹茶的甜味,能夠100%攝取茶葉的營養。慕絲宇治抹茶與慕絲唂咕相較起來口感相對更加綿密,喜歡感受一杯能帶給多種口感的大家,絕對不能錯過!慕絲宇治抹茶的茶味香濃,飲後更有回甘,抹茶控記得快點來C.O.T.D.跟我們的Barista order一杯,來一個短暫日本味覺之旅!   【The Season of Mousse】 Cocoa Mousse &...
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