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COTD COFFEE
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All about C.O.T.D
September 2, 2021
New Look!
☕️COFFEE OF THE DAY 深水埗大南街172號B地舖 Shop B, G/F, 172-174 Tai Nan Street, Sham Shui Po, Kowloon, Hongkong 11am-6pm
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September 2, 2021
【Coffee or Jelly? Why not both?】
夏日炎炎,COTD為大家準備了新的飲品配搭,讓大家享受咖啡或其他飲品同時可以趕走悶熱感覺,消暑一下! COTD的Coffee Jelly用上我們HOUSE BLEND (Ethiopia) 咖啡豆,以Cold Brew方式製作而成,浸泡24小時,用心製作而成!Coffee Jelly以Cold Brew Coffee製作相較以Espresso製作時,少了高溫萃取的過程,降低提咖啡的苦澀味及酸感。 Coffee Jelly口感彈滑,味道甘中帶點微甜,令口感更豐富,亦能感受到咖啡的香氣!COTD的咖啡配上新推出的Coffee Jelly,以清新滋味喚醒味蕾,享受一個清爽的夏天。 <Coffee Jelly Special Drink> 比日常的Latte奶量較少,咖啡味道較濃郁,不單視覺上層次分明,喝下去也會感覺到不同層次: ①面層Espresso釋放濃郁的咖啡香氣 ②再加上冰塊暑氣全消 ③中層混合牛奶 中和口感 ④底層Coffee Jelly提升清爽度 可以先嘗試一大口飲 然後再用🥄慢慢攪拌飲用,coffee jelly加上面層的expresso+鮮奶,入口完全順滑,仲彈下彈下,完全係夏日buddy,飲完之後非常精神爽利!...
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September 2, 2021
2021 Special Summer Drinks
Blue Curacao Jelly Yuzu Soda 藍柑橘啫喱柚子梳打
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April 2, 2021
【復活節有復活蛋,C.O.T.D就有復活豆】
沒有假期的三月已過去,四月大家就可以盡情放復活節假期啦! C.O.T.D邀請了@earsfamily 創作新一批掛耳包包裝,設計了巨大化咖啡豆,以及四款不同咖啡口味。將咖啡口味形象化呈現在包裝上,大家可以根據包裝上的口味、顏色、感覺,選出當天想飲的咖啡。 01為C.O.T.D House Blend的咖啡豆,以新包裝設計來慶祝復活節的來臨!另外這次四款掛耳包的新設計中,包括有荔枝桂花香的果味;藍莓蜂蜜水蜜桃的清甜;甘蔗杏仁小麥的穩重口感,以及熱情如火熱情果口味。 復活豆掛耳包系列,最適合假期後慵懶地沖泡咖啡。一邊沖咖啡,一邊聞咖啡香,擁抱自己的生活節奏。舒緩假日後遺症,讓放假的感覺可以延長一點,可以有氣有力捱到✋🏼☝🏼! #COTD復活豆系列 由星期五GoodFriday (2/4)起門店及線上發售,掛耳包設5款口味($ 130 / set),每日限量出售,詳情可到店內參閱。 Say bye to the crazy March, and let’s welcome April with the...
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March 26, 2021
【Drip bag of the Day】
掛耳包轉左新包裝啦~ 古有靈雀抽籤,今有C.O.T.D.咖啡掛耳包! Quote of the Day成功加入C.O.T.D.咖啡掛耳包,讓大家可以自選心宜既Quote之外,還可以寫下小小心意,C.O.T.D.也可以為大家帶來一點不一樣的小鼓勵! 另外,C.O.T.D.將新設「客製掛耳包」, 大家可以訂製屬於自己金句! 有別於一般散水餅、婚宴回禮、紀念日禮物, 掛耳包想幾時飲都得,上面都可以寫上自己心意; 詳細可inbox查詢~ C.O.T.D drip bag has transformed into a new packaging~ Quote of the Day successfully...
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March 26, 2021
《慕絲季節》
慕絲唂咕.慕絲宇治抹茶 【慕絲唂咕】- 品嚐小貼士 綿密泡沫.朱古力碎口感.幼滑唂咕奶,三層口感的體驗! COTD於三月為了慢慢喚醒大家的味蕾,特別推出新飲品!這次的慕絲特飲並不像一下帶來氣泡的刺激爽快感,但能為大家帶來三重口感的享受,一杯飲品滿足大家的願望,為沒有假期的三月充電一下! 第一啖初嚐慕絲唂咕,大家都會感受到第一層泡沬的口感;當大家再試第二啖的時候,可以大啖飲一下,中段的綿密泡沫加上朱古力碎的口感,配合唂咕的味道,分佈於口中不同位置,每一口都帶來不同的感覺!你們更可以配合飲管飲用,這樣就能夠喝到底層幼滑的唂咕奶!突然就來到最後一口,一口喝下去作總結時,希望大家都能夠一口氣體驗三層口感的快樂!(係時候過黎飲杯試一下!) 【慕絲唂咕】 唂咕=朱古力可可粉? 大家可能都會誤以為唂咕就等同於朱古力,色澤及味道都相似,但味道實際上比朱古力較苦。唂咕,由可可豆cocoa翻譯而來的,具獨特的香氣,是朱古力的主要原材料。據說以前朱古力沖劑因價錢比較貴,為讓大眾都可以一嚐朱古力的香氣,說以成本較低的唂咕粉沖水替代。 唂咕粉不含糖粉,味道相對較苦,但比較朱古力粉營養成分更高,唂咕在1950年代開始在香港的冰室、茶餐廳等流行,但唂咕本身味道較濃和苦,當後來出現愈來愈多沖劑飲品時,就被淘汰了。 COTD這次選用了唂咕作慕絲特飲的成分,亦是希望藉此喚醒更多香港人的回憶。 由這個文化交匯地開始,認識更多香港。 【慕絲宇治抹茶】 慕絲系列除了慕絲唂咕外,還有宇治抹茶的選擇!我們選用的抹茶是來自日本京都的山政小山園,他們的抹茶帶著濃厚的鮮味和抹茶的甜味,能夠100%攝取茶葉的營養。慕絲宇治抹茶與慕絲唂咕相較起來口感相對更加綿密,喜歡感受一杯能帶給多種口感的大家,絕對不能錯過!慕絲宇治抹茶的茶味香濃,飲後更有回甘,抹茶控記得快點來C.O.T.D.跟我們的Barista order一杯,來一個短暫日本味覺之旅! 【The Season of Mousse】 Cocoa Mousse &...
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December 9, 2020
@PapayaFung x COTD #咖啡是社畜精神救星 Coffee Drip Bag
【C.O.T.D - DRIP BAG OF THE DAY】 隨著每日生活的變化,喝咖啡的心情隨時轉變;在家work from home時想喝一杯減減壓,在公司工作時想喝一杯提提神;但計劃總是趕不上變化,不能隨時說走就走,到心儀咖啡店內喝一杯熟悉味道的咖啡以一解鬱悶。 所以,COTD準備了簡易又輕便的Drip bag掛耳包,好讓大家無論身在何處,都能隨時隨地沖一杯溫熱可口的咖啡。 來到11月,COTD 邀請了本地藝術家 @papayafung 創作新一批掛耳包包裝,以#咖啡是社畜精神救星 為主題,用幽默奇趣的方式繪畫一星期咖啡—— ‘’ 星期一 照照鏡中迷茫的社畜 🟡01 COTD House Blend Ethiopia West Ars...
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September 30, 2020
【焙茶.柚子梳打】 【HOJICHA YUZU SODA】
焙茶醇厚.柚子清新.梳打細密 以焙茶作為主調,柚子的淡淡清甜帶出了焙茶的甘香,兩者合而為一,完全不會喧賓奪主。 我們想口感再清新一點,就決定加點梳打水。 梳打水的小氣泡清爽細密,喝下去不但喚醒舌尖味蕾,清爽解渴之餘,亦能夠帶出柚子最原始的清甜果香味道。 再加上一片天然曬乾的檸檬脆片,三者結合的漸層,除了視覺上感觀更完整。 P.S. 我們選用的檸檬片&西柚片都是本地天然生曬, 除了在視覺上又圓又美之外,口感還非常香脆,咬下去像薯片一樣!如果大家有興趣想嘗試的話,不妨可以問我們的Barista取一塊試試! 店內還有NON-COFFEE系列供給大家選擇 C.O.T.D. also serves non-coffee drinks for everyone to enjoy ① Matcha Latte ② Chocolate ③...
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September 30, 2020
「燈謎 of The Day」
TGIF!就快到中秋節,唔知大家會點樣過呢? C.O.T.D.想同大家有多啲互動,所以推出「燈謎 of The Day」,由即日起至10月2日(中秋節翌日)於店內舉行簡單而無聊的中秋燈謎大會,「燈謎 of The Day」會融入Quote of The Day之中,再隨機挑選給大家,希望為大家帶來一點小玩意,可以放鬆一下現時社會緊張的心情。 TGIF! Finally here comes the Mid-Autumn Festival! How will you spend it? Haven't thought of any idea yet? ...
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September 12, 2020
【C.O.T.D - BREW OF THE DAY】
想喝咖啡的理由人人不同,但共通點就是想喝就喝的心情。 所以COTD準備了輕便、簡潔和隨性的鋁紙真空包裝, 好讓大家放在口袋和背包裡隨時飲用, 又不會成為一個外出的負擔, 而且能夠牢牢鎖住咖啡粉轉瞬即逝風味。 簡單流線型的鋁紙包裝上,印有不同的Quote of The Day。 第一眼捕捉到的句子,希望可以為大家送上少少鼓勵及心靈滿足! 輕輕扭開真空密實蓋子後,撲鼻而來的是淡淡的花香配黑朱古力味, 純淨簡單的味道正是coldbrew獨特的迷人之處。 雖說已準備踏入秋天但外面依然夏日炎炎, 冷泡咖啡不僅少了苦澀感,還增添了不少讓人愉悅的風味, 我們選用了兩款埃塞俄比亞的咖啡豆(日曬/水洗) 入口順滑、柔和,帶有花香,香草和甘蔗的香氣; 最後迎來一絲絲的柑橘甜味,是慵懶之中的最佳選擇。 如果覺得太單調,可以試試加上冰塊, 可以一邊感受冰塊溶化,一邊感受咖啡的層次口感轉換。 或者大家可以試試加入不同的飲品,椰子水?牛奶?梳打水? 製作屬於你們的獨門秘方吧! ...
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September 12, 2020
【MAY THE FORTUNE BE WITH YOU】
Every cup of "Fortunes Coffee" serves together with a Quote of the Day randomly, through a short sentence to bring you some encouragement or maybe this will be a...
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